Watched by Gods
Nada es casual.
A Essência Permanente
Pampa El Cepillo é o ponto de partida da Deos.
Um lugar extremo do Vale de Uco, marcado pela altitude,
ventos constantes e solos pobres de origem aluvial.
As grandes amplitudes térmicas e o clima frio definem
vinhos de tensão natural, fruta precisa e caráter profundo.
Aqui, a videira cresce com esforço, buscando água em profundidade,
expressando com fidelidade a paisagem que a rodeia.
Com o tempo, o projeto cresceu.
Hoje, trabalhamos também outros vinhedos, sempre sob a mesma premissa:
respeitar a identidade de cada lugar e deixar que o terroir
se expresse sem artifícios.
As paisagens mudam.
A ancoragem permanece.
O Epicentro da Altitude
Vale de Uco: No Limite do Possível
O Valle de Uco é um mosaico de solos e microclimas onde a Cordilheira dos Andes dita as regras.
Desde a potência dos solos aluviais até a delicadeza dos depósitos calcários, percorremos
o Vale buscando a máxima expressão de cada varietal. O nosso trabalho é identificar esses pontos exatos
onde a geologia e o clima convergem, selecionando propriedades que nos permitem
engarrafar a diversidade deste paraíso de altitude.
PAMPA EL CEPILLO
A Fronteira da Frescura
No extremo sul do Valle de Uco, Pampa El Cepillo manifesta-se como um terroir de contrastes profundos. É uma zona marcada por ventos constantes e uma maturação lenta que preserva a acidez natural. Aqui, os solos com depósitos calcários e areias finas entregam vinhos de uma textura sedosa e uma elegância vibrante; é a interpretação mais pura da montanha indomável.
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SAN CARLOS
O Coração da Mística
San Carlos não é apenas um lugar no mapa, é a nossa origem e o nosso refúgio. Localizado no extremo sul do Valle de Uco, este distrito combina a maior amplitude térmica da região com uma pureza de água inigualável proveniente do degelo. Aqui é onde a nossa busca ganha sentido: proteger a raiz para que cada elixir seja uma expressão honesta e pura desta terra.
LA CONSULTA
A Nobreza do Patrimônio
Reconhecida como um dos berços da vitivinicultura de alta gama, La Consulta é sinônimo de equilíbrio. Seus solos de origem aluvial permitem que as raízes explorem a profundidade da terra. O resultado é uma obra de grande concentração aromática e taninos aveludados; uma expressão nobre que reflete a sabedoria acumulada de um terroir lendário.
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TUNUYAN
A Tensão da Montanha
Subindo em direção ao sopé da montanha, Tunuyán oferece-nos um cenário de solos pobres e rochosos.
É um terroir marcado pelo frio da montanha e pelo caráter mineral das suas pedras. Nestas condições extremas, a videira esforça-se para nos entregar cachos de uma concentração única, dando vida a criações com uma mineralidade afiada e uma pureza que apenas o ar dos Andes pode outorgar.
TUPUNGATO
O Cume da Luz
Sob o olhar imponente do vulcão, Tupungato eleva-se como um terroir de luz radiante e noites gélidas. Seus solos de origem vulcânica e aluvial, combinados com uma altitude que desafia os limites, proporcionam um amadurecimento excepcional e uma frescura natural vibrante. Neste canto do Vale, a natureza presenteia-nos com tesouros de grande intensidade aromática e uma estrutura cristalina, capturando a
energia pura das alturas.
