Deos Malbec 2022

Es nuestro vino ícono, una microvinificación de precisión absoluta nacida 100% en Pampa El Cepillo. Este exponente supremo es la cumbre de nuestra visión: un terroir de identidad implacable traducido en una botella a través de un trabajo artesanal y milimétrico. En boca despliega una complejidad abrumadora, con una estructura profunda, taninos de una finura visceral y una tensión mineral que desafía los límites del tiempo. Una obra maestra de producción ultra limitada, concebida como la máxima expresión de nuestro origen y nuestro pulso más genuino.

Deos Malbec Non Vintage

Un ensamblaje atemporal que desafía las reglas del tiempo. Este vino sin añada fija (NV), compuesto por la maestría de las cosechas 2021, 2022 y 2023, encuentra su verdadera dimensión tras un riguroso paso por una selección de barricas de roble americano, francés y húngaro. El resultado es una obra de complejidad hipnótica, donde la potencia de la madera se funde con una fruta profunda y madura, entregando una textura envolvente, taninos sedosos y una elegancia inigualable. Un vino de autor vibrante y sofisticado, concebido para capturar lo mejor de tres mundos en una sola copa.

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Dry Farmed 2023

La prueba más pura de la resistencia y la sabiduría de la vid. Cultivado sin riego artificial, Deos 2023 Dry Farmed desafía la aridez extrema para obligar a las raíces a perforar las profundidades del suelo en busca de su propia verdad. Este vino de secano concentra la fuerza visceral del terroir en una botella, entregando una estructura potente pero de una elegancia salvaje, con taninos firmes, notas minerales profundas y una tensión vibrante que late al ritmo de la naturaleza más genuina.

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Babylon

2025

La quintaesencia de la rebeldía y la elegancia en la altura. Este Merlot nace en el corazón implacable de Gualtallary, donde los suelos calcáreos y el frío extremo modelan una identidad indomable. Concebido a través de una microvinificación minuciosa y un año entero de reposo y estiba en botella, prescinde de artificios para dejar hablar al terroir en su estado más puro. En boca se despliega con una tensión eléctrica y una textura envolvente, donde la fruta negra chispeante y la tiza mineral confluyen en un pacto de sofisticación. Una pieza de autor irrepetible, creada para quienes buscan la verdad descarnada y fascinante de un suelo extremo.

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Seleccion de Terroir

2022

Una pieza de precisión firmada por el origen. Este Selección de Terroir Malbec 2022 de Pampa El Cepillo captura la identidad más implacable y fría de nuestro terroir. Creado a partir de una microvinificación minuciosa, el vino despliega una tensión filosa, notas de frutos negros silvestres, hierbas de altura y una textura de taninos calcáreos que marcan el pulso de la piedra y la tierra virgen. Un retrato honesto, vibrante y de profunda estirpe cordillerana.

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Cofermentado

2022

Un matrimonio indómito entre la potencia frutal y la audacia mediterránea. Este Deos Cofermentado 2022 une un 80% de Malbec con un 20% de Tempranillo en una sola fermentación simultánea, logrando una integración de almas que la mezcla post-fermentación jamás conseguiría. En boca es una explosión de energía: la jugosidad expansiva y los frutos negros del Malbec se entrelazan con la estructura tánica firme, el carácter especiado y la rusticidad elegante del Tempranillo. Un vino vibrante, complejo y de una personalidad arrolladora,

nacido para contar una historia

distinta en cada sorbo.

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Semillon

2025

La expresión más pura y precisa de nuestra tierra. Este Sémillon proviene de una parcela seleccionada en San Carlos, elegida por su composición de suelo aluvial y alto contenido calcáreo. Elaborado mediante microvinificaciones con mínima intervención y sin paso por madera, el objetivo es preservar la identidad vibrante del viñedo. Es un vino de autor de gran tensión, donde la fruta fresca, las notas minerales y la textura son las protagonistas. Una partida limitada que ofrece una transparencia absoluta, diseñada para quienes buscan entender el origen del Valle de Uco sin distracciones.

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Old Vines

2025

Un homenaje al pulso inquebrantable del tiempo y la sabiduría de la tierra vieja. Deos Old Vines 2025 se alza como un monumento líquido procedente de viñas centenarias, cuyas raíces profundas y retorcidas han perforado durante generaciones los estratos más ocultos del suelo mendocino. Elaborado mediante una vinificación casi artesanal que respeta la herencia ancestral de estas seculares plantas, este vino despliega una complejidad abrumadora, donde la concentración natural de baja producción se equilibra con una elegancia asombrosa y una textura de terciopelo. En boca es un viaje profundo entre memorias de frutos negros maduros, especias sutiles y una vibrante tensión mineral que perpetúa su latido en el tiempo. Una joya de producción limitada,

concebida para custodiar y beber la historia viva del vino.